注意：洗涤剂混用会产生有毒气体
家用洗涤剂的主要成分是表面活性剂，有强洗涤作用，可以有效去除碗筷、瓜果上的油渍和农药。通常情况下，它是安全的，但不能与洁厕剂(通常说的“红水”)掺在一起使
用，因为洁厕剂是用盐酸勾兑成的，氯的含量较高，与洗涤剂相互作用会产生有毒气体——氯气，容易使人中毒。
用洗涤剂洗瓜果，浸泡时间是否越长越好?王平认为，浸泡时间要根据表皮的不同情况而定，比如洗草莓之类表皮不光滑的，浸泡十几秒即可，否则洗涤剂会有残留；洗青
菜，只需浸泡30秒，为最大限度地去除残留的洗涤剂，应该用自来水至少两次清洗。
有人认为，洗涤剂杀菌、消毒、去污力强，放得越多，洗得越干净，浸泡时间越长效果越好，事实上这是一种误解。目前市场上出售的普通洗涤剂只能机械地消除果蔬表面
的大部分农药残余，但不具备消毒、杀菌功能。相反浸泡时间过长，细菌会随着洗涤残液进入人体。洗涤剂洗后的餐具必须用自来水漂洗两次以上，洗涤剂浓度应为0.2%—
0.5%，浸泡时间要根据果蔬表皮的不同情况而定。草莓之类表皮不光滑的，浸泡十几秒即可，用流动清水反复冲洗。另外多种洗涤剂、消毒剂的混合使用对人体健康有害。含氯
的清洁剂(漂白粉、清毒液)与含酸的消毒清洁剂(洁厕灵)混用或漂白粉与含氨类清洁剂合用时会产生有毒的氯气，致使人的眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，导致中毒，对人体
会造成致命的危害。
如何正确使用洗洁精
洗洁精对食物油脂有较好的去除能力，但对皮肤有一定损伤，故每次接触时间一般不宜超过40分钟，用完后以清水冲洗干净，并涂上护肤脂，以防皮肤老化。皮肤表面有破
损，不宜使用洗洁精。
洗洁精对食物油脂有较好的去除能力，但对皮肤有一定损伤，故每次接触时间一般不宜超过40分钟，用完后以清水冲洗干净，并涂上护肤脂，以防皮肤老化。皮肤表面有破
损，不宜使用洗洁精。
用洗洁精洗餐具、食物要尽可能用清水冲净。一般不油腻的餐具，不必用洗洁精；水果、蔬菜一般少用洗洁精；必须使用洗洁精时，应先将洗洁精稀释后再使用，并注意多
冲几次。
洗洁精洗涤餐具时，主要有两种洗涤方式：⑴浸泡洗涤时，将洗洁精用水稀释成200～500倍(洗涤浓度以0。2%至0。5%为宜)，浸泡时间以2分钟到5分钟为宜，用海绵或抹
布擦洗后，用流动清水冲洗干净。⑵洗洁精直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤
浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢来说，也能较好地洗净。
以洗蔬果为例，一般步骤是，先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的量不可过多(浓度一般在0。2%左右为宜，或遵照洗洁精的
使用说明)，以免冲洗不彻底，造成残留；浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对
蔬果进行摘、切等处理。
最后提醒家庭主妇：因洗涤剂脱脂能力强，在干燥的季节使用，会引起皮肤发皱，因此用后应该及时涂抹护肤用品。
